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    雞蛋的做法大全

    作者:大眾養生 時間:2020-05-29 14:00:48來源:大眾養生網我要分享

    1、薺菜雞蛋餃子


    制做薺菜雞蛋餃子。第一,把薺菜上面的黃葉清除并切清洗干凈,放入剁碎的木耳中。第二,將雞蛋打散,并攪拌均勻,將其放入鍋中,攤成雞蛋餅,并攪碎。第三,將粉絲用開水煮軟并切成小段。第四,將上述材料攪拌至一起,并放入適量蔥沫及花椒油攪勻,餃子餡制成。第五,和面,搟皮,包餃子,下鍋,薺菜雞蛋這樣薺菜雞蛋餃子就制成了。

    2、當歸煮雞蛋的做法


    制作當歸煮雞蛋,首先,將雞蛋加水(水沒過雞蛋即可),并放入少量的,加熱。并用小火煮6-8分鐘。第二,取出雞蛋,將煮熟的雞蛋用冷水泡一會兒后,剝掉雞蛋殼。第三,可用牙簽,在雞蛋上刺幾個小孔,有利于當歸的滲透。第四,將鍋中放入當歸和雞蛋,并加入2-3碗水,大火煮一會兒,再用小火燉后,煮至鍋中只剩一碗水的量后,即可盛出享用。

    3、紅棗煮雞蛋的做法


    首先需要準備雞蛋2-3個、及適量的紅糖100g。第一,放雞蛋入鍋中,用開水煮約3-5分鐘。然后將煮熟的雞蛋剝殼,并依照個人的喜好口味加入適量的紅糖。第二,在湯鍋中放入清水,并將煮熟的雞蛋和紅棗放入鍋中,然后加入少量的紅糖。第三,調至大火煮5分鐘左右,燒開即可。第四,再用溫火煮片刻,直至可以看到雞蛋變色即可 盛出享用。

    4、益母草煮雞蛋的做法


    首先準備雞蛋3-4個,益母草30-40g。第一,將益母草上的雜質擇凈后,將其洗凈。洗凈后將益母草切至幾段,并把益母草上的水分控干。第二,挨個把雞蛋整全部放至水里,并逐個洗凈。第三,把雞蛋和益母草放入鍋中,加適量水,煮20分鐘左右后。第四,拿出煮熟的雞蛋,并將雞蛋殼剝除。第五,將去殼的雞蛋放入湯中,溫火燉20分鐘后即可享用。

    5、核桃樹枝煮雞蛋


    首先需要準備250g做左右較彎曲的樹枝,并且保證其樹皮完整,及雞蛋3-4個。第一,將核桃樹枝用清水清理干凈。第二,用刀將樹枝切成長條,長度2-3厘米左右。第三,鍋中加水,并逐個將雞蛋與處理好的核桃樹枝一并放入鍋中,用溫火煮約3-4小時左右。第四,過濾掉核桃樹枝的液汁。第五,取出鍋中雞蛋,即可享用鮮湯食用雞蛋了。

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